正確使用和儲存食品塑料瓶的方法如下：
1、不要重復使用塑料瓶，特別是不要重復使用裝入油或酒精等物質的塑料瓶。
2、塑料瓶在使用前要仔細清洗，使用過程中也要清洗干凈，避免油污等殘留物對人體健康的影響。
3、塑料瓶儲存食物時，要避免陽光直射，特別是避免紫外線照射，以免加速塑料瓶老化。
4、塑料瓶長期儲存食物時，要保持干燥，避免潮濕，以免塑料瓶發霉、變形或釋放出有害物質。
5、塑料瓶不要長時間儲存酸、堿等腐蝕性物質，以免塑料瓶被腐蝕，釋放出有害物質。
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